肠衣作为一种特殊的食品包装材料,其运输与装卸过程中需特别注意多项要点,以确保产品质量与安全。下面对盐肠衣和干肠衣两种肠衣进行分别说明。
盐肠衣的运输与装卸:
对于盐肠衣,由于其含有盐水,是湿货,因此在积载时应选择较低的货位,以防包装破损时盐卤渗漏污染其他货物。同时,盐肠衣怕热,应远离机舱等热源积载,最好装载于水线以下,以保持适宜的温度。为防止盐卤渗漏,可以洒上木屑作为保护。此外,装运盐肠衣的木桶应妥善固定,以防途中移动造成损伤。
干肠衣的运输与装卸:
对于干肠衣,应积载于清洁、干燥的货舱内,注意与船舱壁及容易出汗的货物保持隔离,避免与液体货物同舱装载,以防潮湿和污染。干肠衣易吸收气味,因此还应避免与散发异味的货物同舱。这些措施旨在确保干肠衣在运输过程中的干燥与清洁,从而维持其优良品质。
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